JR大阪駅から快速で茨木へ。新大阪の次が茨木なのですが、電車の電号掲示には、「まもなく~大阪です」と。とってもつまらないことなのですが、一事が万事と申します。ちょっとしたボタンのかけ違いが、とんでもない事故になるかもしれませんので、事の大小に関わらず、基本をこなしてくださいね。ちなみに、茨木駅でオーバーランはしませんでした^^;;;
そんなこんなで三重シリーズ。鈴鹿の華山。
場所柄、近藤真彦など有名人のサインがたくさんありました。そういう意味で有名なお店なのかもしれませんね。今回は、大人2・子供2でおまかせにしました。
まずはギョーザ。生姜が効いたあっさり餡は、子供がいるので、ニンニク抜きにしてくれる配慮。タレが全部にかかってますが、そんなに辛くなく、パクパクいけました。
子供用ラーメン。子供だけでなく、大人もパクパク。
パイナップル・桃・ピオーネなど、果物いっぱい酢豚。酢豚に桃!?と思われますが、すっごくマッチしてました。またそれぞれの素材がすごい。桃は肉厚で歯ごたえ抜群。パイナップルもものすごくジューシー。ピオーネも。そして豚肉が繊維質と肉汁たっぷり。これだけフルールタップリ酢豚は他に無いと思います。
エビとホタテ入りの八宝菜。ホタテの肉厚さとプリプリ感は、初めての体験、ヤバイです。エビのプリップリさ加減すごい。おねぎなどのお野菜もシャキシャキ。すごい八宝菜。
チャーハンは、パラパラフワフワの感じがGOOD!いくらでもいけちゃう感じ・・・但し、ところどころ、塩味のきつい部分があった。混ざりきってなかったのか!?
ここの名物杏仁豆腐。なかにシャクシャク梨と巨砲。杏仁豆腐の触感は本当に素晴らしいが・・・この日は、後味がすごーく、甘い、いや、甘すぎた。なんでだろう!?
味付けは、全体的に本格的なのですが、ところどころブレを感じます。
ただ、食材は、すごい!果物自体が、全然(普段食べているものと)違います!酢豚の桃、八宝菜のホタテは、通常では入手困難と思われます。そういった食材を予約もなく突然行って出してくれるこのお店のポテンシャルの高さ。
できれば、おまかせメニューにされることをお勧めします。ちなみにこの日は、12000円ほどでした。決して安くないですが、経験したことのない、近所では食べれないものを食べさせてくれて、とても満足しています。
華山(かざん) ヤフーグルメの記事
三重県鈴鹿市算所町1239-1
この日は、鈴鹿サーキットで一日遊びました。今、サーキットは、改修作業をしていて、2009年に改装オープンするそうです。