塚田農場 （弁当 東京都）

久々の東京出張。

帰りがけ、品川駅で弁当を買って新幹線に乗ろうとウロウロしていたら、発見。塚田農場はガイアの夜明けとかカンブリア宮殿とかで何度となく見た新進気鋭の外食企業。中間流通を排除し、生産者から高質な食材を直仕入し、自社の居酒屋で販売するスタイルが斬新と注目を集め、メディア露出も一時とっても多かった。また、その店舗での接客も有名で、面白いことと、企業の人事担当者を連れてきて、学生バイトの働きぶりを見させて就職にもつなげるという就職活動支援まで行う信じられない会社として認知していた。何度となく食べたいと思っていたが、実店舗で食べる機会がなかったが、今回弁当でかなった。炭焼きされ、炭の味がしっかりした鶏肉に美味なタレがかかっている。品川駅で1000円でこれなら納得だろうと思う。

駅弁なので致し方がないのだが、できればチンしてもらえると、もっともっとうまいのになぁ・・・って心から思う。やっぱりあったかい方が断然旨いよね。コンビニであっためてもらえるって偉大だなぁ。

塚田農場　OBENTO＆DELI　品川駅エキュートサウス店