麺場 力皇 （ラーメン つけ麺 天理市）

天理でお気に入りのラーメン店。元力士さんがされてますので、力士色や格闘系色が出てます。また、元力士＆格闘技界で頑張っておられた店主と写真撮ってください的なお客さんもおられます。店も人気ですが、店主も人気のようです。papin格闘系に全く知識が無く、純粋にラーメンだけ食べに行っております。つけ麺＠780円+大盛り無料（300ｇ）。
大盛り無料！っていうのも嬉しい。目ざとい方はお気づきになるかと思いますが、つけ汁が増えてるように見えますね？実際は増えたわけではなく、麺の上にトッピングされたキャベツ・モヤシをつけ汁に投入しました。このキャベツ・モヤシの扱いに困っていたpapinの結論としては、”最初につけ汁にぶっ込む！”
力皇のつけ汁温度はかなり高めなので、サーブされてすぐのまだ温かいお野菜をぶち込んでも汁が冷えない。さらに濃厚な魚介豚骨のつけ汁にお野菜を潜ませると、濃厚な中にさっぱり感があって、酸味がない中でちょっとした爽快エッセンスが組み込まれる。papinの中ではこれで良いと思いました。
また麺は燕三条から取り寄せているという太麺。この麺とつけ汁の絡みが良いです。
なにより、このつけ汁、papin好みです。300gを食べるのに、最後まで冷たくならない、熱がこもるのも理想的。スープ割りを頼むと何ととんこつ！これも嬉しいです。レンゲ一杯づつ足しながら、結局全汁。うーん最後まで好きだわ♪

たまたま無心と力皇を連続で食べる機会に恵まれました。
現段階ですと、圧倒的に力皇のつけ麺がpapin好みです。

力皇
奈良県天理市別所町81-8 通眞ヨシエビル 1F
0743-85-7200
11:00～15:00 17:00～22:00
水曜休

※割り箸もらえます。つけは割り箸の方がぜったい食べやすいです。
※紙エプロンももらえます。そちらの方が、汁を飛ばしながらズルズル啜れます。
こういう心遣いも嬉しいです♪