季節料理 貴州 （和食 愛媛県松山市）

毎年恒例の桜井駅前エレクトニックツリー。桜井といえば今年は当たり年で、今年は巳年で巳を奉る大神神社の初詣人気、安倍文殊院の木造文殊菩薩騎獅像が国宝に指定されたことで花の季節とあわせて観光客がたくさんたくさん来られた（どちらもタクシー運ちゃん情報）、そして何より桜井高校の甲子園出場。あの時の桜井の盛り上がりぶりをもう一度どうぞ♪近鉄のホームからJRのホーム越しにエレクトニックツリー。
そんな桜井フィーバー2013年の締めイベントが静かに毎晩行われている桜井駅南口エレクトニックツリー　ウォーカープラスのページ。いつも北口しか利用しない方、たまに南口も見てみましょうね。25日まで。

さて先日、松山へ。いつも懇意にして頂いているWさんとの会食で評判の和食店へ連れて行って頂いた。今シーズン一番の寒さの日だったので、おでんでお出迎え～松山のおでんは、辛しねぎ味噌で頂くそう。そしてスジ肉とアキレス腱が入っているそうな。このアキレス腱の歯ごたえは、体験したことのないもの。ずーっと噛んでられる感じです。お出汁がたまらん旨かった♪お刺身。太刀魚の炙りが美味～サバの鮮度もさすが瀬戸内松山♪焼さんま。脂のってるぅぅぅぅ♪まるごと一匹が豪快♪やまいも。海老とイカとししとうの天ぷらをお塩で。なんとここの来てステーキ！これがこちらの定番だそう。すごく以外だったのですが、そのステーキの隣に・・・か、か、か、カキフライ！？ウッヒョーーー♪
実はWさんとpapinのグルメ談義の中で、カキフライの事をしゃべっていた。それを聞いて店主が急遽追加してくれたらしい。こちらのお店は、その日その日の良い食材を仕入れて出すので、いつもメニューが違うという、本来そうあるべきお店。だからこんな臨機応変な対応もしてくださる。しかし、こちらが頼みもしないのに、会話を察して入れてくださるなんて、ほんと感動だなぁ～♪
もちろんステーキも美味♪

旬の素材と〆のステーキ、意外性に富んだコース。

お味もさることながら、このボリュームでこのお値段、奇跡のお店。

貴州
愛媛県松山市三番町2-1-3
089-945-7994

Wさん、ありがとうございました♪

食いしんぼ。