ヤマトの柿の葉ずし

先日、食べログで見つけた衝撃コメント（携帯写メ画像に付きご容赦）ま、マジですか！？
ここの店主ど変態です。（原文まま、色・太字はpapin加筆）
どうですかこの衝撃のクチコミは？お料理がどうこうとか、店がどうこうじゃなく、店主直撃。
食べログは、全国69万件のレストランを登録し、クチコミは350万件と日本最大級のグルメサイトです。その中で、このようなクチコミをされるお店が一体何軒あるでしょうか？これは飲食業界に衝撃を与えるクチコミでしょう。店主店員の皆さん、今後は、このようなこともクチコミされてしまいますので、プライベートでも気をつけましょう。ド変態行為をなさる場合は、クチコミされないようにくれぐれも気をつけてください。ここまで書かれると、怖いもの見たさで言ってしまう気もするが・・・こういう書き込みって食べログのポリシーに反しないのか？？？

食べログは、「お店選びで失敗したくない」人のためのグルメサイトです。（原文まま）

ってことなら、こういうクチコミもオッケーなのか・・・（そうなのか！？）


久々に東京へ行く事に。前泊で入る段取りで行くのですが、夕食どこでしよう？東京に着いてから食べる？それとも新幹線で駅弁食べる？出来たら温かいものを食べたいので遅くなっても東京についてから食べたいと思いつつ、京都駅の駅弁売り場を覗く。うーん、食べたいような、食べたくないような・・・これといって決め手に欠く品揃えだなぁ・・・と見ていると・・・あった！これにしよ！今日は駅弁や！ご存知奈良名物柿の葉ずし。海なし奈良県民が編み出した柿の葉で包み、殺菌効果を得て保存するという優れもの。papin、柿の葉ずしを見ると今でこそテンションアゲアゲだが、小さい頃は、正直全然好きじゃなかった。あの鯖が苦手で、だからってサーモンとかにされても食べたくなかった。旧西吉野村（現五條市西吉野町）に親類があり、訪問したときはおもてなしとしてよく自家製の柿の葉ずしを作ってくれた。papinも若くちっちゃな頃から悪ガキで 15でお前糖尿なるぞ？と言ばれ ナイフみたいにとがってた頃さ。その尖がり方たるや今や伝説。柿の葉ずしを出されれば、「普通のご飯ないの？」と返す有様。触れる人をガンガン傷つけた。
あれからpapinも歳をとりもうそろそろ四十の声を聞く。最近の言葉で言うならアラフォーだ。あの頃の悪ガキはええおっさんになり、キレキレだったナイフは、今や子供用プラスチックナイフのように切れ味鈍い。変わらず言われるのは、糖尿病予備軍？ってことくらいさ。そんなおっさんpapinが柿の葉ずしを出された瞬間ウヒョーというのは仕方がないでしょう。以前柿の葉ずし屋さんに言った事がある「鯖だけ作ったらよろしいやん。なんでサケとか余計なん作るんですか？papin鯖だけでええのに！」というくらい鯖だけでオッケー牧場。あんなに嫌いだったのに、味覚の変化とは恐ろしい・・・
そんな大好きな柿の葉ずしを京都駅で買って新幹線に乗るなんて、奈良県民として最高じゃないですかあ～美味しいし、腹持ちいいし、持ち運び便利だし、言う事なし！Viva柿の葉ずし！
寿司といえば江戸前のの握りずしかもしれないが、もともと魚の保存食として発達した押し寿司でしょう。柿の葉ずしをはじめ、富山のますずしや、最近の焼き鯖寿司などなど、全国津々浦々の押し寿司は、日本らしい食文化だなぁと感慨深く感じながら新幹線に乗っていたら・・・大雨でストップ（＞＜）新富士～三島間で雨量計の基準を超す雨が降ったらしい・・・1時間のロス。まあでもしゃない、乗客の安全を守るのも鉄道会社の仕事だ。
ただ、ただ、ただね、停車するのはいいんだけど・・・線路真っ直ぐのところに止まってくれるかな？斜めになったところにとまったら、とってもとっても座りにくい！頼みます！

柿の葉ずしヤマト

新幹線の駅においているのはヤマトが多いですが、その他の会社でも奈良の柿の葉ずし屋さんならおいしいと思いますよ。

食いしんぼ。