ポワール(洋菓子・大阪府) |
ハワイ=マカダミアナッツってくらい台湾土産のド定番のパインケーキ。前者をもらっても何とも思わないけど、後者を貰うとむっちゃくちゃ興奮します。実際、家でも20個中17個くらいpapinが食べてしまいました。只今、台湾旅行記を展開中のスカタン女王さま(おもしろくて、おいしい)、台湾つながりでエール♪
先日、頂き物をおすそ分け頂きました。
なんだこの生地のフワっと感は。どんだけフワっとーなのにしっとり。このフワっとにこのしっとりが同じ生地の中で混在する事なんて、理論的にありえるのか?あっていいのか?いいんです!(慈英)これが理想的なロールケーキの生地です。以前食べた奈良では有名なロールケーキは、確かに生地はフワっとしてましたが、人によってはパサパサと感じないわけではないくらいだった。が、このポワールは、それは全くない。完璧にフワフワで、完璧にしっとりしている!その生地にマジ感動っす!すげええええええええって口に出してしまった。すんません、生地に感動しまくって、クリームのこと全く記憶がないんですが、生地を全くじゃましない良いクリームだったと推察します。
ロールケーキは、ポワールがいいと思います。
POIRE 帝塚山
大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
TEL:06-6623-1101
9:00-22:00
年中無休
ちょっと大阪を見直した♪
食いしんぼ。