2013年 01月 07日
酔心(和食・広島県) |
広島へ。実は読者さんから、広島は坦々麺が人気だという情報を得ていた。papinが坦々麺好きなのを知って教えてくださったのだ。久々の広島訪問の折、ぜひ訪れてみたいと思うのが、グルメブロガーの性!しかしながら、おすすめのお店が、広島中心街から距離があった。行こうと思えば行けるが、予定を少し早く切り上げて、ベストルート最短で動けば成立するが、ちょっとでもアクシデントがあれば次の予定がアウトというタイミング。以前のpapinなら迷わずGOしていたのだが、今回は自重。苦渋の決断とはまさにこのこと(←使うシーンを間違えている)
その代わりといっては何だが、この時期の広島といえばもう1つ、はずせないものがある。
カキフライ!冬の味覚であり、広島といえば、もうコレっしょ!
広島県非公認カキフライニストのpapin、喜んで頂きます。このカキフライ定食が1050円だ。広島駅新幹線口という一等地を鑑みても、いささか高く感じるのは致し方なし。でもココは、冷凍カキではなく、ちゃんと衣をつけて揚げたてを出してくれた。薄い衣はサクサク、中のカキは生のフレッシュさを保ちつつ・・・まあおいしい。大きさも・・・そないに大きくない。正直、「やっぱカキは広島やな~」って感じにじぇんじぇんなれないカキフライなんだなーこれが。おいしいんすよ、確かに。でもわざわざ広島に来て食べるほどではない。何よりもかによりも、タルタルソースを出さないんっすよ!カキフライにはタルタルでしょ!?なんで出さないの!?ソースだけなんですよね。確かに日本一おいしいカキフライの店は卓上ソースですけどね、それはそれでもウヒョーってなるようなカキフライを食べさせてくれるからであって、この程度のカキフライならば(この程度とか言っちゃった!)カキの倍のタルタルを出せっちゅーの!
広島の方ってカキに慣れ親しんでいるせいか、牡蠣の食べさせ方の研究が足りない気がする。とにかく、カキはカキフライ!お供はタルタルソースをデフォルトにしてよぉ~
決してマズくない。でも広島で食べなくてもいいと思う
※ここのカキは、かなりええの使ってると思います。
釜飯酔心新幹線口店
その後、こちらへ。
平清盛が開いた音戸の瀬戸へは、こちらが最寄です。
でっかい戦艦もありますよ。
呉近辺、観光したいわー
食いしんぼ。



広島の方ってカキに慣れ親しんでいるせいか、牡蠣の食べさせ方の研究が足りない気がする。とにかく、カキはカキフライ!お供はタルタルソースをデフォルトにしてよぉ~
決してマズくない。でも広島で食べなくてもいいと思う
※ここのカキは、かなりええの使ってると思います。
釜飯酔心新幹線口店



呉近辺、観光したいわー
食いしんぼ。
by jppapin2001
| 2013-01-07 06:00
| 広島


