地魚亭（静岡県・魚料理）

papinたまに静岡に行きます。ほんとたまにですが。だから、そんなにどっぷり静岡のことを知らないんですけどね、パっと見のpapinの印象として、
①静岡の人、いい人が多い
②美人が多い
③水が旨い
をあげます。①については、どこにだって善人も極悪人もいるもんですが、静岡の人は、あまり腹黒さを感じないし、いい笑顔の人が多い。なんでだかわからないけど。②はね、papin結構自信あります。静岡駅を降りてキョロキョロしていたら、かわいい人がいっぱいいますよ。マジで。（※普段からそんなキョロキョロしているわけではありません。たまたまキョロキョロしたら、かわいい人が多かったので）これでも何でだかわかりませんが。③やっぱり富士山の伏流水ですか？水がいいから、人がいい。美人が多いというのは、papin勝手な結論ですが、あながち間違いでもない！？そんな静岡から移動して焼津へ。焼津といえばマグロ、魚の街です。焼津駅から徒歩10分。以前も来たお店です。そのときは、好印象でした。桜海老のかき揚げ。やはり静岡に来たら桜海老。とにかく桜海老ってことで頼んでしまう。驚くほどサクっと揚がっているのだが、若干揚げ過ぎではないだろうか？ちょっと心配なスタート。地物握り特上。以前ここで食べたのは、地物海鮮丼の特上。それと同じ値段で握りもある。そのときは、ネタが大変よく感じたので、次回ぜひ寿司を食べたいと期待して来たのです。桜海老と右奥が生しらす。さすが静岡ですよね。
一人なんでカウンターに座り、ジーーーーっと見ていたんですがね、板さんの仕事ぶりを。こちらのお店は大変繁盛していまして、ランチタイムは、お客さんがどんどん来る。何ならバスで来る団体客もあいまって、板さん3人はてんてこ舞い。必然時間もかかりますので、その間、じっくり見ていたのですが、この寿司、板さん①が、シャリを握り、板さん②が、ネタを載せるという分業制。まあこれが回転寿司ならシャリマシーンになるのでしょうが、こちらはアナログ。まあその分、ネタに金がかかっているということか？カウンターで見ているとあまりいい感じではないね。焼津なので、マグロも複数食べ比べ。鰹も入る。ネタは豪華なのだが、寿司としての一体感というのは、全くない。そりゃそうだ。シャリを握って、別の人がネタを載せるのだから。しかも急いでおられるのか、シャリが固い。握りすぎだと思う。それにめっちゃワサビ効いてる。これはpapinとしては良かったのだが。とにかく、シャリが固まりすぎだよ。繁盛店はいいのだが、仕事が雑だとねぇ・・・

金寿司地魚定
静岡県焼津市中港2-4-8
054-620-9933
昼は忙しすぎ。夜に来たらいいと思う。でも夜に来たら、焼津の町は真っ暗。昼に来たら、ちょっとプラプラ。さすが遠洋漁業の街。他に釣具屋さんなどもありました。地味で閑散とした街に不釣合いな派手派手衣装の店。粋な魚河岸シャツ。焼津では、これを着こなすのがお洒落なのだそう。

着こなしは、こちらのＨＰをチェック。

静岡に戻った際、観光案内所のパンフにこの魚河岸シャツの記事があったので、案内所のお姉さんに聞いたら、「焼津の人たちは、良いと言ってますね・・・」「焼津では流行ってますね」という。何故そう焼津限定にしたがるのか・・・？その後、静岡へ戻る。地下街を歩いていると、占いが多い。ここにも。この他にもいてました。静岡の人は、信心深い？？？

食いしんぼ。