がんこラーメン十八代目 天然桜鯛（千日前・ラーメン）

ブログ開設当初からこよなく愛するこちら。バイト募集の張り紙で、「ン」が見えなくなっておりますが、ラーメン店です。何年かしたら、ラーメンの文字が消えてしまうのではと心配しております。最近の月曜日は、13時から天然桜鯛（いつもは天然真鯛）スープのラーメンを出してくれます。良い味が出てくるのが、ちょうど13時ごろだそうです。そこ狙っていきました。ウンマ！
鯛、めっちゃ鯛！麺バリ固、縮れ具合抜群。がんこ飯をお忘れなく。鯛のスープを吸って、ホロホロチャーシューもたまんね～煮玉子よーし！

こんなに旨いねんから、しょっちゅう、いや、毎日やってくれと頼むのだが、「ええ鯛が入らないとできない」と一蹴。この日の鯛は、ほんまに旨かった。今までで一番旨かった気がする。ええ素材を使って食べさせてくれる事がとっても嬉しい。

いやね、ほんとに臭みの無い鯛のええお出汁が堪能できる。
これ以下の800円をいっぱい知ってる。
でもこれ以上の800円は、あんまりしらない。

がんこラーメン十八代目　←余計な事ばっかり書いてますが、たまにお店情報も。
大阪市中央区難波千日前10-13奥側
11：30AM～4：00PM　5：00PM～8：30PM※スープ無くなり次第
不定休（最近は、休まず開いてます。必ずブログを見て行きましょう）何年かしたらと言っていたが、帰りには、もう塩ラーメまで、消されてるーーーもう知る人ぞ知る店になりつつあるのか。

今度は火曜日に行って、桜鯛飯を狙います。

食いしんぼ。