一休亭（滋賀県・炭火焼肉）

久々に映画見ました。DVDですが。コレ、かなり面白かったです。
※男性オススメ
これをみた日本人、1000人に一人くらいマネをするでしょう。
これをみたアメリカ人、10人に一人マネをするでしょうｗｗｗさて先日の金沢の日帰り途中、彦根ICで途中下車。ETC通勤割引適用のため。暴風雨の中、インター降りてすぐに発見、即ピットイン。見事な白炭。もういつ焼いてもいい状態にいこってます。お肉を焼くならやはり炭火が、ジューシーにおいしく焼けると何かで言ってた気がします、ガッテン。塩タン・ハラミ・ロース。焼けろ～塩タン！ネギ盛。ネギにごま油を絡めたもので、ネギの苦味が毒消し的効果でリフレッシュ。お肉に巻いて食べるのがかなりオススメ。焼けろ～ハラミとロース！石焼ビビンパ。給仕のお姉さんが「かき混ぜましょうか？」と言ってくれたのでお願いしたら、何とこんな状態に仕上げてくれた。さすがプロ。これだと、たくさんのおこげが楽しめる。いつもグチャグチャに混ぜたらすぐ食べてたけど、こうやって石面に押し当てて仕上げる事をオススメします。きれいなおこげがいっぱできますよ～おいしっ！

彦根IC降りてすぐにある炭火焼肉の一休亭はその名の通り、備長炭で焼肉を食べさせてくれる。お店の雰囲気は大変シックで落ちついている。一人や女性だけでも入れる店内は、換気もばっちりで、焼肉フレグランスの心配なし。安心して炭火を楽しめる環境。この日は、台風接近で大雨風の遅い時間にもかかわらず結構盛況。コンパで利用している雰囲気のグループも見受けられた。お肉も上質で、塩タン850円～、ロース1200円～と高単価だが、おいしいお肉を提供してくれる。サーブも早く、あまり待たされる事無く、ストレス無い。ちょっと高級感があって、接待も含め、あらゆるシーンで使える焼肉店だと思う。

ただ、わりと良さそうなお肉なのですが、カットの仕方が悪いのか・・・もう少し均一な厚さでカットしてほしいと感じました。形もあれかなぁ・・・タンは、別に言いのですが、ロースは、食べ応えがイマイチ。ああ、焼き肉って肉質も大事だけど、カットがかなーり大事なのねぇと思いました。焼き肉ってワイワイガヤガヤビールをゴクゴクの状況なので、今回一人ですごく冷静に食べましたので、細かいとこまでチェックしてしまいました。

一休亭
滋賀県彦根市外町6
0749-23-7265
17：00-23：00


炭火の香りがいいですね～＾＾

食いしんぼ。