タマユチャンポン天龍（葛城市・ラーメンちゃんぽん）

先日、ご近所さんにブログをしていることがバレてしまった。このご近所さんに黙っておいてねと、お願いしてあるのでありますから、これ以上ご近所さんに拡散していまうことはないでしょう。Jちゃん、秘密ですよ。もししゃべったら、この方にお願いすることになりますよｗｗｗ

読者さまからのタレコミ情報を頂きました。ひろぶさま情報ありがとうございました。
ひろぶさまの情報によると、
＞555で修業されていた店主
おっと555とは期待できますね＾＾

さらに
＞天龍の方が美味しいように感じます
な、なんと！元祖を超えるとは！こりゃ食べにゃなりませんね☆長崎ちゃんぽん＠800円。6月ですがこの湯気、このお野菜具沢山な感じ、たまらんです。太めのちゃんぽん麺ですが・・・スープは、マイルドでコクがある理想的。

ひろぶさんの情報通り、大変おいしいちゃんぽんでした。papin的見解ですが、こちらのお店のちゃんぽんは、充分九州・長崎でも通用すると思います。好みによっては、長崎よりも、こっちのほうが好きという方もおられるでしょう。九州のチャンポンは、結構スープが薄め（papin的解釈）なんです、これ意外。
その分、魚介がアピールしてくる雰囲気。
それに対し、こちらの天龍（及び元祖タマユラーメン）は、とんこつ鶏がらで濃厚。
papin的にはこの奈良の2店が、ベスト１・２です。

さて、ひろぶさんのもう一つのご指摘、元祖と天龍どちらがおいしいかを見たいと思います。
最も大きな違いは、麺です。
元祖は、丸くて太くてツルツルでモチモチしてコシのあるいわゆるちゃんぽん麺。
対して天龍、四角の中太麺。表面モチモチで、コシは弱い。
papin的に、麺は、元祖のタイプが好みです。九州でもこちらが主流です。
さらにスープも違います。
元祖は、とんこつ鶏がらスープが先鋭的に出ています。時に、重く感じる事も。
天龍は、とんこつ鶏がらが大変マイルドにマッチしています。理想的です。

なので、結論から言いますと、大変レベルの高いドロー。
元祖は麺が、天龍はスープがすばらしい。
だからといって「じゃ元祖の麺と、天龍のスープをあわせりゃ最強じゃん」ってことにはなりません。元祖の麺には、あの濃厚スープがあうし、天龍のマイルドスープには、モチっと麺があうし、どっちも完成された一杯だと思います。

発作的にうまいちゃんぽんが食べたくなったらオススメです。

タマユラーメン 天龍
奈良県葛城市柿本1-7
0745-69-9639
11：30～14：00、18：00～3：00（さ、3時まで！？）
月曜休み
P隣のジップドラッグの駐車場に止めて良いとの事。いっぱい

店主の接客もフレンドリーでいいよ！
ボトルキープがいっぱい。常連さんが多い店ですね。

天龍と元祖タマユのちゃんぽんは、九州大会でもいいとこに行くレベル。

食いしんぼ。