フルーツ愛ランド（広島・果物屋）→八昌（広島・お好み焼き）

まずは、広島の夜景をお送りします。市内を流れる大きな川と街並みがきれいです。広島駅からすぐにあるフルーツ田丸。何気なく歩いていて発見。果物屋さんのミックスジュースは＠100円。
広島駅すぐなのに、無人君なゆるさもいい。
頼む際に、笑顔で「いっぱい入れてくださいね！（スマイル＆アイコンタクト）」をすると、お姉様が笑顔でこれだけ注いでくれました。papin、以前から推奨しているこの攻撃、皆様にオススメします。使用可能なシーンは、
カップコーヒー（特に新幹線や特急のワゴンサービス）
ソフトクリーム（あらゆるところ）
ジュースバー（容器に店員が注ぐところ）
その他、店員がだいたいで入れるもの。
この場合、黙っていたら、規定量しか入れてくれない。
だからといって、「大盛りで！」というと、「大盛りは別料金になります」とか言われる、それはつまらん。
また、”こっちは客だぜ”な高圧的な態度は、絶対NG。「量は、決まってますから！マラカス！」といわれます。
なので、「いっぱい入れてくださいね☆」スマイル＆アイコンタクトなのだ。
ここで店員さんが笑顔を見せてくれたら、ほぼ成約と言っていいだろう。
量販店などサービスがマニュアル化されているっぽいところならば、「量は決まっていますので・・・」と言って来るが馬耳東風。とにかく笑顔で「お願いしまっす☆ブリブリ」。そしたら気持ち多く入れてくれます。これから春先、ソフトクリームなんぞ、もうこの作戦でいっぱい食べちゃいましょ～＾＾自分が恥ずかしければ、子供に言わせるのも手ですよ＾＾

「なみなみにしといたよ～」と笑顔で店員さん。
ふふふふ、作戦大成功！これがなんだかめっちゃおいしくって、おかわり！
どこがおいしいって聞かれると困るけど、何となくグビグビ飲めちゃったから。
さっきの容器を出して、「ここに入れて～」と。わざわざ新しい容器でなくていい、おかわりなんだから。
自動的に、なみなみ決定だ。ふふふ、papin2連勝！
バナナもえらい特価で5本ついて100円。これはおやつと明日の朝食になりました。10時～17時。いいね～川沿いで・・・おいしいバナナでしたよ～
カラスがいっぱい来てビックリしたけど＾＾；；；

広島駅徒歩5分の好立地にある果物屋さん
この日は、ミックスジュースでした
季節によって、ジュースは変わるかもしれません
お店が無人君の時は、隣の果物店に声をかけましょう。
すぐに来てジュースを用意してくれます。
お店前のカゴに果物が、だいたい100円でした。
駅前好立地なのに、とってもリーズナボーで嬉しい。
「大盛りで！」って笑顔でお願いしたら、なみなみ注いでくれました。
とってもゆるい雰囲気が大好きです～＾＾

フルーツ愛ランド　フルーツ田丸
広島市南区猿猴橋町2-5　広島駅徒歩5分
082-263-0045
10：00-17：00
休み不明

広島は、中国地方最大の街ですが、駅前両サイドには、猿猴橋町・大須賀町とまだまだ昭和な町が残っています。どっちも少しディープな雰囲気もありますが＾＾；；；今回、銀山町まで歩いたのですが、時間さえあれば、全然歩けない距離じゃないので、チンチン電車もいいですが、徒歩散策もオススメします。その後、大人の男子しか行かないとっても不健全な街並を通り抜け・・・広島焼き超有名店八昌へ。papin到着18:50で10人待ち（平日）。お店を覗くと、カウンターでいっぱい席があったので、すぐ入れるだろう・・・と思いきや、それから30分待ちました。戻り冬の寒い寒い夜でした～思わず両サイドの不健全なお店に入りそうになりました（ウソ）生ビールと突き出しのキャベツ。店内は鉄板でいろいろ焼かれていて熱気ムンムン。普段は飲まないのですが、魅力的なアテをみつけてしまい思わず。奥の鉄板で、焼いてますよ～
生地を焼く→キャベツたっぷりのせる→もやし豚肉イカ天をのせる→生地をタラタラかける→ひっくり返す→きゃべつが蒸されだいぶ縮んできたら→そばとあわせる→しばらく押す→出来上がり。
そばとあわせるのは、お店前のセンター鉄板に移動して行われます。
奥の鉄板では、ここまでです。カキバター焼き。これをみつけてしまったからにゃー食わにゃ＆飲まにゃ＾＾酒のアテに最高だよ～ちょっとニンニクが効いてて、やばいよやばいよ～哲っちゃんやばいよ～あっという間のためごろうでなくなってしまった。ここから長かった・・・
鉄板焼きは、他にもホルモン系でやばそうなのがいっぱいありました☆分厚い鉄板～これをカットしてレジと棚が作られてました。肉そば＠840円。これ出てくるまでに30分ですよ。お好み焼きは、いろいろ食べたのですが、これは最長タイムでした。とにかく、ゆっくりゆっくり焼いてるんですね。特に、きゃべつ蒸し焼きの行程が25分くらいでしたね。もう何度も何度も生地をめくって、状態を確認してしまくってました。おそらくこんなに分厚い鉄板なのに、そんなに温度を上げず、じっくりゆっくり火を通し、キャベツの甘さを存分に引き出しつつ、水分は極力逃がさないようにしている（のかもしれない）ほら～広島焼きでしょう～最後に卵を敷いて出来上がりなのですが、何とその卵、黄身が2つ入りなんです。作るところをずっと見てましたが、100%黄身ダブルでした。お店の人に尋ねたら、「卵屋さんにお願いして、2個の卵を仕入れている。たまに1個のときもあるが、ほぼ2個です」と。すげー！すっごいこだわり！黄身が2個の卵だけを仕入れているんですって！そばのところでもじっくり焼き、押し、結着。ビジュアル最高。オタフクソースをかけて～くぅ～うまい！しっかり焼いたせいか、生地が簡単にコテで切れません。でも食べて固いわけじゃないですよ。生地とキャベツとそばがうまーくマッチしています。
お好みでマヨネーズもかけれます。マヨは、お店の方にこえをかけましょう。中国語を話す店員さんが素早く持ってきてくれます。マヨは、かけてもかけなくてもウマイです。

最後の勘定、何と申告制。自分で食べたの言ってお金を払う。
じっくり時間をかけた丁寧な焼き
引き出されたキャベツのうまさ
黄身ダブル卵のこだわり
丁寧な接客
客を信頼しきった自己申告制
ここはすごい！

駅ビルに入っている有名店では考えられないおいしさでした。

行列の理由は、ものすごく丁寧に焼くため！
行列するからって、適当に焼いて客をさばかないその姿勢もいい！
店を出た頃は、行列は無かったですが、常時満席でした。
並ぶ価値あると思います。

八昌
広島市中区薬研掘10-6
082-248-1776
16：00-23：00（日祝は21：30まで）
月曜、第１・第３火曜休み
締めは、やはり広島の夜景を。川が印象的ですね。

広島駅は両サイドに古い町が残ってます
八昌、また食べたいよ～＾＾

食いしんぼ。