西船珈琲研究所（千葉県・コーヒー）

さて埼玉訪問後、次の目的地へ。移動方法を検索すると、東京なのだが、千葉の西船橋だと最も乗換えが少なくわかりやすかった。乗換えが5回かかる最安・最短ルートもあるのだが、土地勘の無いpapinは不安。なので、西船橋へGO！あくまで最も効率的な手段と判断したからだブログネタなどこれっぽっちも考えていませんでしたぉー駅構内にある西船珈琲研究所。西船橋駅は、JR武蔵野線・JR総武線・JR京葉線・地下鉄東西線・東葉高速鉄道が乗り入れる結構大きな駅。なのでエキナカショップも多かったりする。ただの珈琲ショップならパスするのだが、”西船”としっかり地元を意識しているあたりが嬉しい限り。おっと豆からこだわりですか。ほぉ～産地や品種ではなく、味わいを基準にブレンドしているのは、珍しい。もちろんpapinは、重厚系をチョイス。ナイスバディ・ボン！キュ！ボン！なコーヒーが好きなのです。おっと、サイフォンですか・・・・・・重厚系＠500円。味は・・・ちょっと薄い。papinサイフォンで頂くと、どーも水っぽく感じてしまいます。それと、ナイスバディよりも、苦味が前に来ている。ボン！キュ！ボン！ではなく、キュ！キュ！キュ！だよ（←どういうこと？）これくらい苦味が前面に来ると、バディが感じられないんだよね・・・サイフォンとはいえ、煎れ立てだから、豆の管理に難があるのか、はたまたま煎れ方に、それとも、どっちも！？
この感じだと500円は割高に感じるなぁ。
珈琲を味合わせたいなら、クッキーのひとつでも添えた方がいいと思う。
途中でゴロっと印象がかわるからさ。
ブラックだと飲みにくい印象。

根本的なところだが、水が良くないのかもしれない。

エキナカの珈琲ショップ
サイフォンで煎れ立てをカップに注いでくれます
豆の味わいで選べます
ただその豆の味わいと出てきた珈琲にギャップが・・・
自分のイメージした味で出てくるかどうか、微妙
スイーツも充実してます
が、結構単価は高めです
豆も売ってます
店内分煙です。愛煙家も大丈夫

西船珈琲研究所
千葉県船橋市西船橋4-27-7 JR西船橋駅改札内　3F
047-420-1881
7:00～23:00
無休
西船橋駅のツリー。奥が総武線で、手前が東西線の下りと登りです。

千葉県初登録～＾＾
電車網がとてもつもなく入り組んでてオモロイ

食いしんぼ。