柳屋

素晴らしい天丼に引きずり込まれた後、人形町をブラブラ。
めーっちゃくちゃ暑い、35℃を越えているのに、見つけてしまった。　超有名な鯛焼き屋さんだ。　世間は、猛暑猛暑、カンカン照り、35℃オーバーの中で、轟々と燃える釜を見ながら、30人程並んでます。しかも開店して5分後ですよ。あーた、季節を考えなさいよ！ここがカキ氷屋ならわかるけど、鯛焼きだよ！？といいつつ、韓国美女やマダム達と一緒に並ぶおっさん、首からタオルとうちわ必須。イコカの柄が関西丸出し。　これが鯛焼き、ではありません。　アイス最中＠150円。アイスは、アイスクリン的な懐かしい味とこの暑さで、まずいわけは無い。が、アイス最中といえば関西人ならこちらの名店をイメージするはず。その最中と比べると、皮がシニャァっとしている。うーん、サクサクの方がおいしいのにー。江戸っ子は、皮がシナシナでもＯＫなのね。上方では、サクサク上等でおます。　みんなの行列のお目当ては、この鯛焼き＠140円。柳屋は、岐阜の名店と同じく一丁焼きで有名。皆その一丁焼きを買い求めて行列する。

特製の鋳型で、一匹づつ焼く、完璧な一丁焼き。
火が轟々と燃え上がる中で焼いてます。
リズミカルに焼かれる所作は、見ていて楽しい。
さてお味は・・・「名物にうまいもの無し」って言われかねん。
焼き立てなのに、サクサク感もなにもない皮。
皮のおいしさを全く求めていないのだろうか。
餡子も普通の餡子。
一丁焼きのこだわりは感じるが、出来上がった品物に何のこだわりも感じない。
しかし、江戸っ子にとっては、（papin的には、何がいいのか全く分からないけど）この味が柳屋の味なのだろう。美味い不味いで判断するものではないのかもしれない。
けど、岐阜の名店や奈良の店の方が、断然おいしいと思う。
一丁焼きだから、1匹づつしかやけないわけです。
だから「10匹」とか「20匹」と大人買いされると行列が大停滞。
でもみんな「～個ちょうだい」って言ってた。タイ焼きは、「～匹」でしょ！？

柳屋
東京都中央区日本橋人形町2-11-3
12：30-18：00
03-3666-9901
日・祝休み

人形町界隈は、レトロなお店もあり、ええ感じですよ。
つづら屋さんとか残ってます。　東京の地下鉄には、ウォータークーラーが置いてます。この猛暑、まさに都会のオアシス！もう全汁する勢いで、飲みまくりました。でも飲んでるのは、PAPINだけでした。大阪にあったら、行列になってると思う。
昔は、小学校に1台しか無くって、上級生も下級生も、昼休み時間終了前には、大行列。授業の開始との狭間で、並ぶか？行くか？ちょっと粘るやつがいて、一触即発！しかしチャイムが鳴っても並んでいると、走り出す者多数で、すぐ飲める場合も。王様気分で飲んでいると、授業に遅れ、先生にしばかれる。そんな”ウオータークーラーチキンレース”を思い出した。

あーゼー六のモナカ食べたいわ～～～
ウォータークーラーがある地下鉄なんて、日本だけだろうなぁ・・・

食いしんぼ。