ヴィラージュ川端

祝いを持って訪問する。手ぶらじゃいけない。何を持っていこう？
“銘菓”的なもの。ここでいう銘菓は、味は二の次で、ネームバリューというか、誰もが知ってるというか、差し上げて遜色ない、というのが求められる。　そういう時に使いやすいこちら。奈良北部では、かなーり有名な洋菓子店。　生駒にありますので、こちら方面にお邪魔する時は、ここで買い求めると決めて行きます。　自然流と歌うあたりのこだわりが、外観からも感じられます。　“残心”こころにのこるお菓子作りを心掛けておられるのでしょう。それってすごく大事だと思います。口にはいりゃ何でもオッケーみたいなのは、その真逆ですな。　さてお土産に持っていく場合、予算がある。2000円程度。しかしこの日は、10名ちょい集まる。こちらのお店のケーキは、500円～600円×10個＝予算オーバー。しかし、焼き菓子にしたくないなぁ・・・と思っていたら、予算内の品物発見。　浜から直送
朝採れ野菜
買いたてロールケーキ
持っていくなりきって出してくれる（計算ずく、テヘッ）。
“残心”なロールケーキ。今流行りの、“真ん中ほとんど生クリームどっすーん”タイプではなく、“世界のヤマ○キ・スイスロール”状態。papin的には、前者よりも後者タイプのロールケーキが好き。さらに聞いたところによると、堂島ロールが前者タイプだが、売れすぎて生地が間に合わず、たくさん作るため生地の巻きを短くしたのが今の形の始まりらしい。やはりバランス的にはこれくらいが良いとpapinは思います。ヴィラージュのロールケーキは、抜群であり、パーフェクト。こだわりの素材が存分に活かされ、パティシエ腕、味のバランス、全てに文句なし。ロールケーキとしての完成度が高すぎ凄すぎケインコスギ、ブラマヨコスギは毛無いヨ。

ヴィラージュ川端　　

食いしんぼ。