一滴庵 茶房古九谷 |
蕎麦湯は最初から出され、随時食べ終わると蕎麦湯で伸ばして飲み干します。
地元の蕎麦のみを使った十割そば。そばといえば、ボソボソとした印象だが、こちらのおそばは、歯ごたえがしっかり出てくる。よっぽど打ち方が良いのか、締め方が良いのか、今まで食べた事の無いような食感にびっくり。“しっとり”としていました。
メニューも、「もり」「おろし」「からみ」の3つだけ。
そば処 一滴庵
福井県あわら市北潟209
0776-79-0378
11:30-16:00
水・木休み
売切れ次第閉店
その後、大聖寺に戻ってお茶に連れて行ってもらった。
また、九谷焼美術館関連だけあり、良い器で出してくれるし、お茶の種類が多く、5~6種あったはず。あんなにお茶が選べること自体、なかなかの凝り様と思われる。
茶房古九谷
石川県加賀市大聖寺地方町1-10-1 石川県九谷焼美術館2F
0761-72-6366
9:30-17:30
月曜休み(祝日の場合は営業)
Tさま、本当にありがとうございました。
福井の北潟湖では、マリンスポーツが楽しそうでした。土曜日なのに全然混んで無さそうなのがもひとつよかったねえ。
大聖寺は、桜並木が3kmも続き、桜の季節は花見客でごった返すそうな。
食いしんぼ。